野菜ファーム【趣味の家庭菜園】

一般的に交配種は何度も蒔いていると先祖帰りして美味しくなくなる・・と言われています。交配種は美味しいものを求める消費者のニーズに合わせ工夫され、掛け合わされ、交配させていったものと聞いています。私は固定種のトウモロコシとカボチャの種を買い求め昨年栽培したのですが、ほんとに美味しくなくガッカリしました。昔、例えば江戸時代、戦国時代といった時代には勿論交配種等はなかったと思われますが、その当時は殆どが固定種でカボチャもダイコンも美味しくなかったのでしょうか。

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固定種＝不味いというわけではありません。その作物の品種改良の方向によっては、昔の固定種のほうが食味が良いものもたくさんあります。ただ甘みが出る作物の場合は、「より甘く」の方向で品種改良されていますので最新の一代交配種に軍配が上がります。一般的にハニーバンタム以前の固定種のトウモロコシは現在の交配種ほど糖度は上がりません。またモチトウモロコシ系以外は粒も硬いです。カボチャの固定種も現在の物ほど糖度は上がらず、また日本系の肉質がねっとり型（粘質）の品種が多いので、西洋系のホクホク型（粉質）を好む現在の消費者には好まれません。ちなみに交配種から採種してもすべてが先祖がえりするわけではありません。何割かは親と同じ性質になります。これを選抜し、また採種～選抜～育成することを8代くらい続ければ固定化されて固定種となります。ただ育てて調べてみないとどの種が親と同じに性質になるか判断できませんし、1年に1回しか作付けできない作物だと多大な時間がかかります。

野菜の土壌について…家庭菜園１年目の素人です。今夏より１坪程の敷地で始めました。ナス、ピーマンを栽培し、９月末より、ダイコン、カブ、ニンジンを植えました。アブラムシやネキリムシに悩ませられながらも育てていますが、上記３種の生育が悪すぎます。植える前に馬糞、市販の栄養分入りの土をよく混ぜ、しばらく後に石灰を鋤いて１週間弱放置した後、種の袋に書いてある様にして種まきをしました。しかし、ある程度の大きさまで育ったところで止まってしまい、同時期に植えた人達は皆収穫が始まってます。原因がわかりません。化成肥料はそさい３号を使っています。多分、土壌が良くないのではと考えていますが、作物がなっている以上、手が出せません。原因と、仮に土壌が原因なら栽培中の土壌改良の方法など、どんな事でも構いません。知恵、お力を拝借できればと思っています。よろしくお願いします。

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恐らくですが肥料のやりすぎです。収穫物にエグミがでるのは肥料過多です。またダイコン、カブ、ニンジンは比較的少ない肥料で育ちます。初心者の方は何でもやりすぎることが多いですし、まして1坪程度の菜園で高度化成肥料をお使いですから。。化成は普通化成8-8-8か低度化成5-5-5くらいで十分です。また微量要素やミネラル等は馬糞等使っていれば事足ります。残念ですが今ある作物に対しての対策は特にありませんが、肥料分が薄れてきたら希望がでるでしょうか。。。ーーーー始めたばかりですから土ができていないのも確かでしょうが、これは作付けの前に堆肥を十分入れながら2年くらい掛けるつもりでやってください。だんだんに良くなります。

家庭菜園でミズナ、チンゲンサイ、ダイコン等を最初から寒冷紗でトンネルし栽培しました。十分に成長し喜んでいたのですが寒冷紗を取ってビックリ、ヨトウ虫が沢山いました。数日かけて捕殺し少なくなりました。その後、寒冷紗を外していたのですが、今日見てビックリ、殆どの葉裏に卵が一杯、気持ちが悪い程でした。全滅です。残念ですがとても洗って食べる気がせず全て廃棄してしましました。今までこんなことは一度もありませんでした。農薬も我が家では余り使っていません。何が原因だったのでしょうか。寒冷紗でトンネルの効果は全くなかったことになります・・・・。

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「寒冷紗をはずして数日したら葉裏に卵が一杯」そのようになるぐらい今年は周辺にヨトウガがたくさん飛んでいたと言うことです、チンゲン菜・ダイコンを目指して飛び回っていたのでしょう、奴らは地面を這ってでも目標に近づきます。専守防衛は体制が完璧でないとガタガタと崩れます、徒手空拳では無く最少の武器を使われた方が良いですよ。

ダイコン（青首）の栽培について。９月末に播種しました。２条播き、透明マルチです。きのうモザイク病のように葉がちぢれてるものがあったのでアブラムシ対策として農協のひとの指示で（その農協にアドマイヤの在庫がなかったので）アディオン乳剤を撒きました。これから霜が降りる季節ですが、トンネルをかけたほうがいいのでしょうか。その場合はパスライトで大丈夫でしょうか。

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アディオン乳剤はいわゆる合ピレ、合成ピレスロイド系の薬剤になります。アブラムシの他に青虫系の害虫に効果がありますがどちらかと言うとアブラムシより青虫系統に良く効く農薬です。即効性があるのでキャベツ等葉物野菜で困った時には重宝しますが使用時期が収穫３０日前など長めなので使う前にラベルを見て確認する注意が必要。あと茶などや果樹に散布するとダニが発生しますが大根であれば大丈夫でしょう。９月末は種であれば今ある程度まで成長していると考えられ１１月下旬以降の霜の降りる時期までに耐えられる状態まで成長すると思います。ちなみにパスライトはべたがけできる不織布で成長促進にも使える便利な資材ですが価格的に高めなのが難点です。生産性を考えるとよほどの寒冷地以外は必要ないでしょう。土壌消毒ですが殺虫剤を撒くというより土壌中のせんちゅうや根こぶ細菌をガス化剤で消毒殺菌殺虫することです。本格的に行う場合はＤＤ９２やドロクロールなどガス化剤を土壌に注入しビニールをかけます。土壌消毒は主に病気の予防やセンチュウ類の駆除を行うためにやりますが連作するようであれば今後は必要になるかもしれません。特ににんじん、大根など土もの野菜や根こぶ病が発生するアブラナ科の野菜（カリフラ等）では必要になってきます。参考までに今回栽培している大根の場合、センチュウに穴を開けられないため灌注土壌消毒しますが、無理であれば作付け直前にバイデートなどを使用します。農協に作付けする前にセンチュウの農薬くださいと言えば粒剤を販売してくれるはずなので作付け前に散布後起こして土壌混和しておきます。あと、バスアミドという粉剤で普通に土壌に混和できその後ゆっくりガス化する土壌消毒剤もありこちらは結構効き目があるのでセンチュウが多発してる場合や普通のかん注消毒できない時には結構いいでしょう。私的には土壌消毒と言えばこの方法が手軽でお勧めです。作付け直前にもう一度起こしてガス抜きをします。http://www.greenjapan.co.jp/basamido.htm参考までに他の業者さんの防除暦です。やはり土壌消毒は必須で、比率的にセンチュウ駆除をかなり念入りにやってます。http://www.gifu-clean.com/daikon/daikon_gifushi.html

ダイコンサルハムシの幼虫にアファーム乳剤をやったのですが、二時間後見たのですがまだ生きている幼虫がいます。農薬が効いていないのか散布の仕方がわるかったのか…葉の裏なのでうまくかかっていなかったかもしれません。それとも農薬が効くまでもぅ少し時間がかかるものでしょうか？アドバイス宜しくお願いします。栽培作物はかぶらです。

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アファーム乳剤は、ハムシに効果がありません。アファーム乳剤は、蛾の幼虫や、一部のハダニ・アザミウマ・ハモグリバエには、非常に良く効きますが、ハムシなどの甲虫目には残念ながら、効きませんね。かぶら（カブ）に登録があり、ハムシに効果がある農薬は、次のとおりです。①ディプテレックス乳剤（収穫21日前まで 1回）②エルサン乳剤（収穫30日前まで 2回以内）③モスピラン水溶剤（収穫21日前まで 1回）④ハチハチ乳剤（収穫7日前まで 2回以内）⑤スタークル顆粒水溶剤（収穫3日前まで 2回以内）⑥アルバリン顆粒水溶剤（収穫3日前まで 2回以内、ただし、⑤と同じ成分）基本的には、キスジノミハムシに効く農薬はダイコンサルハムシにも効きます。私も、家庭菜園でアファーム乳剤を良く使いますが、ハムシには⑥を使いますね。④はアファームと重なる害虫が多いので、ネオニコチノイド系の③か④か⑥のひとつ持っておけば、かぶらのハムシ対策以外にも、他の作物のアブラムシやアザミウマ対策で使えるなど使い勝手が良いかと思います。なお、トレボンはハムシに効果はありますが、残念ながらかぶらに登録がありません。

ダイコンサルハムシの幼虫にアファーム乳剤をやったのですが、二時間後見たのですがまだ生きている幼虫がいます。農薬が効いていないのか散布の仕方がわるかったのか…葉の裏なのでうまくかかっていなかったかもしれません。それとも農薬が効くまでもぅ少し時間がかかるものでしょうか？アドバイス宜しくお願いします。栽培作物はかぶらです。

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アファームは蛾や蝶の幼虫、ハモグリバエ、アザミウマ、ハダニ類には有効な剤ですが、ダイコンサルハムシ（ダイコンハムシ）のような甲虫類には適用がありませんので効いていないのだと思われます。かぶのダイコンハムシに適用があるエルサン乳剤が有効です。収穫30日前まで使用できます。エルサンhttp://www.otentosan.com/shopdetail/004002000129/収穫が間近であれば、劇薬ですが収穫７日前まで使用できるハチハチ乳剤も有効です。（ハチハチはダイコンハムシには適用がありませんが、キスジノミハムシに適用があります。ダイコンハムシとキスジノミハムシは効く剤が共通してますので有効です）ハチハチhttp://www.greenjapan.co.jp/hachihachi_n.htmダイコンハムシとキスジノミハムシは効く剤が共通なソースhttp://www.takii.co.jp/tsk/bugs/ada/bug/daikonhamusi/index.html

野菜の余った茎葉についてダイコンを栽培しています。収穫時、茎葉が多くあまりますが、処理方法として畑にまいているようです。まいておけば分解されやがて土に帰ると言うことですが病害虫発生などの問題はないでしょうか？また、何か良い方法がありましたら教えてください。

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野菜の残渣はプロの農家でもそのまま耕して土に戻していますが、始末に困るためやむを得ずです。確かに肥料分にはなります。野菜も病気になります。その残渣を土に戻すと中には胞子を形成して土着し、再び同じ病気が出るようになります。連作障害の原因の主因にもなっているのです。大根では萎黄病（いおうびょう）、や軟腐病（なんぷびょう）、白さび病などがあります。病気のものはなるべく畑から持ち出し焼却する。そうでないものは、落ち葉やわらなど有機物と鶏糞などと混合して積み込み、堆肥化するのが良いでしょう。畑に撒くしか方法がないなら、①同じ科の野菜を連続して作らない。キャベツ・白菜などあぶらな科は避ける。②熟した有機肥料（堆肥）の投入する。土の中には微生物がいますが、堆肥には有用微生物が多いので。③できるなら石灰窒素をシーズンオフに1aあたり3～4kg撒いて混和する。石灰窒素は肥料ですが、分解する過程で殺菌成分を形成し、土の微生物相を整えてくれます。石灰窒素は粉より粒状のものを。飛散すると周りの作物に影響します。なるべくマスク着で。種を蒔くには1ヵ月後なら安全です。

ダイコンサルハムシの生態を教えてください。畑にダイコンサルハムシが大量発生して困っています。去年はほとんどいなかったのに、一体どこからやってきたのか。ネットでだいたいのことはわかったのですが、あまり詳しい生態については載っていません。1.天敵・嫌いなものはありますか？2.同じ地域でも発生している畑といない畑があるのはどうしてですか？（アブラナ科の野菜は共に栽培している）3.アブラナ科以外の植物も食べますか？4.冬越するとわかったのですが、夏はどこにいて、何を食べているのですか？5.農薬は使わない場合、捕殺以外に駆除・忌避する方法はないですか？これ以外でも知っている情報があったら何でも教えてください。

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ダイコンハムシ別名ダイコンサルハムシです。アブラナ科が大好物ですが、畑の近くに植えているアカバナ科のヒルザキツキミソウも大好きで被害が大きく目を離すとレース状にしてしまいます。真夏や真冬は枯れ草や枯れ枝の陰で隠れて成虫で生き延びるそうです。野菜のハムシ類にはディプテレックス乳剤の１０００倍液がいいでしょう、野菜以外の花などにはオルトラン粒剤が効きます。http://homepage3.nifty.com/mushikusa/top/top_page_11.htm、http://www.hana300.com/hiruza.html

次の内今頃から種撒き可能な品種を教えて下さいご無沙汰しています！またお世話になります…今手元に次の種がありましてこれから播こうか悩み中です…サラダ水菜、京水菜、次郎丸ホウレン草、ベビーリーフ(ホウレン草)、スナックえんどう、時なしダイコン紅心大根後プランター栽培中の玉葱の苗があります冬季の栽培は初めてでして…ちょっと不安なので生育中の管理法や注意等も出来れば教えて下さい！お願いします！

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スナックと、タマネギの移植程度でしょうか。ホウレン草もトンネルすればなんとか可能かもしれません。当方もホウレン草を11月5日に再度播種してみましたが全く芽吹きませんので今年の冬季はむずかしいかもしれません。朝晩は気温が1桁ですし。。。来春まで土壌改良を主体にして気長に栽培するしかなさそうです。

露地栽培のダイコンで当初の生育は順調でしたが、播種1カ月を過ぎて、葉の長さは30ｃｍ以上に伸びた10日程前頃から、ダイコンが昼間には枯れてしまったと見えるほどに激しく萎れています。夜露にぬれて朝にはピンと正常に見えるように戻ってはいるのですが、昼間になれば激しく萎れまていきます。50株位のダイコンの中、10日程前の発症初期は数株にだけ見られたのですが、今は全株に拡がっています。周辺のハクサイやブロッコリーをはじめナスやキュウリ、山芋等の他の野菜は今のところ正常です。引き抜いて見るとダイコンの可食部は虫に齧られたような痕跡や変色もなく異常は見当たりません。ダイコンの畝だけ見ていると渇水期の症状ですが、雨は結構降っており、数日前にも降ったばかりです。モグラが多く、モグラ穴により乾燥しやすくなっているとは思いますが、土壌表面にはモグラが盛り上げたトンネルは見られません。元肥料としては1カ月以上前の休作時に米ぬかを薄く散布しておいて、播種前に耕しただけで、元肥は少なく、追肥も畝の溝面への斜面に少量ずつ控えめに施肥していく従来からの全ての野菜に大して共通している方式で、この施肥方式に問題があったとも思えないのですが。土壌病でこうした症状を呈するのがあるでしょうか。

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秋になり気温が下がってきたとはいえ、昼間の直射を浴びるとダイコンの葉は萎えてしまうので心配は要りません。土壌病菌による影響があれば茎葉の付け根が腐ってきます。追肥を畝端に施しているのなら、あと１ヶ月半から２ヶ月で収穫できるようになります。