野菜ファーム【趣味の家庭菜園】

コンパニオンプランツについて質問します。昨年キャベツとブロッコリーの株間にレタスを植えてみましたが、あまり効果がありませんでした。特にオオモンシロ蝶という外来の蝶による食害がひどく、やはり防虫ネットをかけるしか方法がないのか？などと考えています。栽培方法は無農薬有機で行っていますが施肥方法にも問題（窒素過多など）があるような気もしています。どなたか農薬やネットに頼らなずにコンパニオンプランツで成功した経験をおもちの方、ご教示の程よろしくお願いします。

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キャベツとブロッコリー等のアブラナ科の作物にはネットを掛けないと無理ですよ。うちはEMに寄る無農薬栽培での家庭菜園＆果樹を13年やっていますが、ネットは必需品です。しかしアブラムシの害はありません。肥料は手作りのEMぼかし２型、バットグアノ、有機石灰を使っています。EMぼかし１型で生ごみをたい肥化して畑に埋めたり、作物の残渣（堅いところは捨てて）や雑草もEM活性液を掛けて埋め込んでいます。【補足を読んで】リン酸系の肥料ですので作物がしっかりしてきます。甘さも増してきますので、是非お使いになることをお勧めします。

家庭菜園の初心者です。去年10月からプランターと鉢植えでセニョールブロッコリーとじゃがいもを栽培しています。ブロッコリーはそろそろ収穫の時期なのですがいまだにつぼみがでません。苗はかなり成長してます。腐葉土の栄養部分が少ない？のが原因と聞いたんですがかなり育ってきてから液体の栄養剤をあげてつぼみはでるのでしょか？このままだと中心から葉ばかりでてきて食べられそうにありません。顆粒状の野菜の苗用の肥料はあげています。土には石灰の粉を混ぜています。土は近くの公園でモグラの掘った後に土に日光消毒をして使ってます。ちなみにじゃがいもを霜でかなり葉にダメージを受けてしまいました。ビニールを上にかけた霜予防をしたほうがよいのでしょうか？わかる方がいらっしゃいましたらお願いします。

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苗が生長しているのでしたら霜除けをしなくても、ステックセニョールは３月上旬には必ず収獲できるまでに育ちます。葉がたくさん出ているということは、脇芽がたくさん発生するので収穫も多くできると思います。一昨年のわが家の菜園では、モンシロチョウのタマゴを産みつけられるのを回避するために9/19日に種を蒔き、10/13日にポット移植をして育苗し、１１/１５日に定植しました。初収穫は３/４日で、５/２６日までの長いあいだ美味しいステックセニョールの収穫が続きました。まだまだイケそうでしたが、アオムシの対応が面倒になり撤去しました。肥料は、窒素：14、リン酸：14、カリ：14の国産高度化成を月一で施しています。昨年は7/30日に種を蒔いたので、もう３回くらい収獲して食べましたよ。＾＾♪温かくなればグングン育ちますから、肥料を与えて様子を見てください。（美味しい美味しいステックセニョール…もう少しで食べられます♪）ジャガイモの方は、葉がダメージを受けたのでしたら光合成が難しくなるため、それ以上は育たないと思いますので収穫されてはいかがでしょう。３月には、春ジャガイモの植えつけが始まります。★補足を受けてステックセニョールはモグラの掘った土に、腐葉土や堆肥を入れないで苗用の肥料だけでは…間違いなく肥料不足でしょう。ジャガイモは、もう諦めて掘ってみたらいかがでしょうか？肉じゃが一回分くらい収獲できるといいですね。昨春の初収穫（3/4）の、ステックセニョールです。↓

花芽収穫後のブロッコリー株で青汁を作ったら、ケール並みにならないでしょうか？ 栽培農家から只で貰って製造販売大儲け、というのは如何でしょうか？

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ケールとキャベツ、ブロッコリーは同じ種ですから、外葉の成分に大差はないはずです。しかし、ケールという名前で販売すると、嘘ということになるので注意がいります。正直にブロッコリーの青汁と表示して、専門機関に分析依頼した上で数字を示し、成分はケールとほぼ同等と表示したらいいのでは。ただ、順調に売れるかどうかは定かではありません。原料が安い分ケールよりも安くして、お得感を出すと、売りやすいでしょう。

お店で買ったブロッコリーを、洗ってゆでて食べると、ほんのたまに、ジャリジャリするブロッコリーがあります。つぼみ同士の隙間に砂が詰まっているようですが、よく観察しても砂は見えなくて、食べて初めてわかります。(すすいでも取れなくて、捨てることになります。)考えてみると、外で栽培するから、砂をかぶるも自然な事だなと思います。砂が詰まってしまうのは、たまたま、そうなってしまうのでしょうか。砂が詰まらないようにする栽培方法などがあるのでしょうか。それとも、たまたま詰まらなかっただけですか。

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昨年ブロッコリーが好きで家庭菜園で栽培しましたが同じように花蕾の部分に砂が入ってしまったようでどう洗ってもジャリジャリに…。それ以来トラウマになってしまいましたが、普通に考えれば分かりますが要はマルチをして土の跳ね返りを防げば花蕾にも砂が入ってしまうという自体は避けられます。お店で購入したものもマルチなど行わない状態で栽培されたものはやはりジャリジャリになってしまうようですね。他にも、花蕾の上がってくる時期雪に覆われた場合は砂が混入しにくいですね。

農家です。野菜の販売方法を教えてください。現在、だれにも負けないくらいのブロコリーを栽培しています。青空市で毎日30個位を１個100円で販売しています。私の夢は、大きなスーパーとか百貨店で毎日100個くらい販売したいです。運送は可能ですがお店が直接とりにきていただいても結構です。本当にすごく新鮮で大きなブロッコリーです。でも経営を安定するには、安定的な販売のルートです。作物も希望に添えるよう努力します。まじめな農家が作る、おいしい野菜を是非食べて欲しいのです。どなたか販売ルートを教えてください。場所は岡山県西部です。倉敷でいいです。お願いします。

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実際に活動してる、農家の方の意見を参考にしては？http://www.syunsaien.com/shinki.html

ブロッコリーに青虫がついています気がついたら小さな青虫が山ほどになっていました。まだ第一齢か、第二齢くらい、ほとんど５〜10mm くらいいちばん大きいモノでも体長が 15mm くらいで緑一色で見ためには特に模様のない青虫が何匹もいて、つまんで除去しようとワリバシを向けただけで多量の白い糸を吐いて、こちらに攻撃してきました。ブロッコリーの葉あちこちに直径１〜２mmくらいの穴が、まるでシャワー口のように、まとまって、あいているといった状況です。いまの季節に、なんの幼虫でしょうか。それによっては、殺虫剤もどうしようかと考えています。都内マンションのベランダで、野菜などブランターやポットで栽培していて、ブロッコリーは６鉢ありますが、みんな３年モノで枯れずに、すでに２冬を過ごして、まだ育っています。商品にするワケでなく、あくまで家庭内で食べるものですから状況によっては、ムリに殺虫剤を買ってきて噴霧するのも面倒ですしムシの種類によっては、毎日ワリバシでつまんだ方がいいかもということもありますから…（でも今日だけで30匹ほどつまみました）。

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発生している時期や作物、糸を吐くという点からコナガかと思われます。http://gaityuu.com/yasai/burokkorii/konaga/page0001.htm薬剤で対策するのであればプレオフロアブルやフェニックス顆粒水和剤がよく効きます。プレオが収穫7日前まで、フェニックスは収穫前日まで使用可能です。プレオフロアブルhttp://tanekatu.shop-pro.jp/?pid=22557652フェニックス顆粒水和剤http://tanekatu.shop-pro.jp/?pid=22557738

畑で栽培のブロッコリーの花蕾が付きません。例年ですとすでに花蕾がついているはずの大きさに十分育っていると思われるのですが。

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貴地域が解りませんが、中間地で露地栽培しています。まだ、花蕾も付いていませんが、心配はしていませんよ。時期がくれば収穫できるようになりますよ。肥料が足らないと思えば化成肥料を施しましょう。

ブロッコリーの栽培を考えています。プランターは１ｍ ｘ ２０ｃｍ深 の土が14リットルくらいです。このプランターでブロッコリーの苗を植えるとすれば何個の苗を育てるのがちょうどいいですか？

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ブロッコリーの植え付け時期は9月下旬までくらいが普通なのでこれから植えても難しいでしょう。もしできたとしても低温と日照不足による成長速度の遅さから収穫できるとしたら1月か2月下旬になるかもしれません。どのような種類のブロッコリーの苗か分かりませんが、ブロッコリーは1株で６０センチ以上に葉が広がるのが普通なので大きめの鉢で深さがないと途中で土寄せして株を安定させないと上部の葉の重さで横に倒れます。そのプランターでは厳しいかも・・・家庭菜園向きならば、スティックブロッコリーの方が長期間収穫できて多収なのでお勧めです。

サトイモ、ショウガ、ナス、スイカ、キャベツ、ハクサイ、ブロッコリーの栽培で、マルチシートを敷いた方が望まし作物はどれとどれでしょうか。マルチを敷いた場合の追肥はどうしてやるのでしょうか。マルチの植えつけ孔の周りにやれば大丈夫でしょうか。

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スイカ＞里芋＞しょうが＞ナスくらいまでマルチしている人もいます。スイカ、里芋はマルチ....しょうが、ナスは敷き藁が多いと思います。マルチに追肥は株間か畝の外にやります、根が大きく広がり肥糧を吸収します。

ブロッコリーの栽培についての質問です。早生のブロッコリーより晩生のほうが「やご」がよくでると聞きましたが、本当でしょうか？

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脇芽のことでょうか。以前のブロッコリー品種はそういう傾向がありました。今では晩成系でも脇芽が出ない、頂花蕾専用品種が多く存在します。