野菜ファーム【趣味の家庭菜園】

家庭菜園で、今の時期は、プランター・鉢栽培・・ブルーベリー、いちご、葉ねぎ、芽キャベツ、ブロッコリー、キャベツ、白菜、大根葉、サニーレタスプチ畑栽培・・人参、水菜、玉ねぎ、カリフラワー、小かぶ、セロリ、葉ねぎを少量ずつ育てているのですが、水やりの頻度は今ならどれくらいでしょうか？あまり水をやらなくていいものはありますか。土の表面が乾いたら・・とよく言われますが、表面は乾いていても、指を入れると結構湿っているようにも感じます。２，３日水をやらなくても、しおれてくる様子も全くないのですが。夏場は日に2回はやらないとぐったりしていた野菜たちなのですが・・アドバイスお願いします。場所は滋賀県、日照はあまりいいとは言えない環境です。

ベストアンサー
庭に果樹が９種類、鉢栽培はイタリアンパセリ、バジル、ベビーリーフ、わさび菜、畑栽培は大根、カブ、葉物、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、白菜、ねぎ、里芋、茄子を植えていますが、今の時期は種を蒔いたり、植え付けたりした直後はやりますが、後は空次第です。結構土は湿っていますよ。千葉県北西部です。

カリフラワーの葉っぱは何枚ぐらい残しておけばいいですか？＊＊＊家庭菜園で今年初めてカリフラワーを栽培しています。苗から育て、いま実（と言っていいのかどうかわかりませんが、カリフラワーの白いかたまり部分）が大きくなりつつあります。ですから、カリフラワーそのものについては心配はないのですが。カリフラワーの葉っぱが巨大過ぎて、周りに陽が当たらなくなってしまいました。小さい家庭菜園なのでいろいろちょっとずつ育てていて、カリフラワーのすぐ隣にチンゲンサイが植えてあります。カリフラワーが大きくなる前はチンゲンサイの各株から毎日1〜数枚ずつ葉っぱがとれていたのですが、カリフラワーの葉っぱが巨大化して影をつくるようになってからチンゲンサイの発育が悪くなってしまいました。カリフラワーの葉っぱを減らせばチンゲンサイに陽が当たりそうです。カリフラワーの葉っぱは何枚まで減らしても大丈夫でしょうか。もう中央に白い固まりができ、直径は大きなもので５センチ、小さいもので１センチぐらいです。それとも収穫まで葉っぱは減らしたらだめでしょうか。教えてください。

ベストアンサー
葉っぱで栄養を作っているので、葉っぱを取ると言うことは栄養製造工場を取り壊しているのと同じことになります。がチンゲンサイも助けたいというのもわかります。今付いている葉の１/3を取ったらどうでしょうか。

今から植えて（苗でも種でも）８月いっぱいで栽培が終了できる野菜はありますか?家庭菜園です。思いがけず畑の場所が空いたので何か作ろうと思います。マメ科とナス科は連作障害の危険があります。９月初旬にカリフラワーを植える予定なのでそれまでに撤収できる野菜はありますか?

ベストアンサー
アブラナ科、うり科、イネ科、せり科など７０日もあればほとんどのものが収穫できます！９月にカリフラワーですね、アブラナ科ははずしてください。（カリフラワー連作強ですから）イネ科とうもろこしも６５日前後です、品種は限られます。

プランター栽培してるカリフラワーを収穫しました♪初収穫です♪大きさはこれくらいで大丈夫ですかね？

ベストアンサー
美味しそうです♪真っ白でとてもキレイ（＾＾）。カリフラワーはもう少し大きくしたいと思って（私がそうです＾＾；）、収穫を遅らせると茶色い箇所が出てきたりするんですが、これは花蕾もしっかり締まっていて、上出来だと思います。

カリフラワーは収穫しなくても花は咲かないのですか。だとしたら種はどうするのですか。どのように栽培しているのでしょうか。

ベストアンサー
カリフラワーもブロッコリーやキャベツと同じように黄色の花を咲かせますただしカリフラワーはあの白い中の一部がブロッコリーのように伸びてきて咲きます。ブロッコリーとは違い全てが蕾みそして花になるわけではありません。花が咲けば種はできますがそれほど多くは取れませんので種なしスイカを作る時のように交配させて作るのが多いようです。

カリフラワーは素人でも栽培できるのですか？

ベストアンサー
出来ますよ。ブロッコリーも同じで、苗を買って来て植えればよいのだが、青虫（モンシロチョウの幼虫など）の食害に気をつければそれなりには出来ます。タダ、今の時期はムクドリなどの食害も多く、これには打つ手が無いのが悩みですが。

今朝、畑でキスミー二十日大根を一つ収穫してきました。初めて栽培しました。プランターは、ほぼ全滅しましたが、畑は一応順調みたいです。畑には霜が降りており、二十日大根も凍っていました。大根、小松菜、スティックブロッコリー、カリフラワーも多少凍ってました。ちなみにこの大きさでキスミー二十日大根を収穫して大丈夫でしょうか

ベストアンサー
チョット、小さいのではないでしょうか。植えてどの位経っているか分かりませんが、この寒さでは50日はかかりますね。補足です。こちらも中間地～暖地に区分されているところです。ラデッシュを収穫していますが、不織布をかけています。間引きはされていますよね。１０㎝間隔程度に。

家の庭でブロッコリーとカリフラワーを栽培しています。ある程度の大きさになったので収穫して食べようと思ったのですが、湯がいている時に房にいたであろうアブラムシが出てきました。見た目では分からなかったのですが、房の裏側に結構アブラムシ等が着いていました。湯がいた後に水で洗い流してムシは取り除きましたが、見えない部分にもしかしたらまだ着いているかも知れません…野菜自体は煮沸消毒されてる状態ですし、ムシも死んでいると思うのですが、こんな状態で食べても問題ないものでしょうか？とりあえず今日湯がいた分は冷蔵庫にて一旦保存しています。

ベストアンサー
他の方が言われるとおり気分の問題です・・・先日、買ってきたブロッコリーにアブラムシが大量についていました茹で汁にたくさん浮いているので気付いたんですけどね何度も水で洗い、流しましたが・・・まぁ数匹くらいは食べてしまったかもしれませんが、おなかを壊したりなどありません＾＾大量にいると気付きますが、最初から少ししかいない場合は気付かないですよね多分。いままでも気付かずに食べてる可能性はあるのでは？

野菜のことについて教えてください。色々な野菜について知りたいのですが、とりあえずブロッコリーとカリフラワーの栽培方法について、詳しい方いらっしゃいますか？野菜は数多くの種類がありますが。とりあえずブロッコリーとカリフラワーについてです。私はどちらも調理する時前には必ず「茹でる」様にしています。レンジでチンしたり、又は新鮮なものは生でも食べられる・・・ということを聞いたことがありますが、「農薬等がかかっているのではないかな？」という意識があるので、「消毒する」感覚で、熱湯で茹でてから食べる様にしています。特にブロッコリーは、細かくて水洗い等ではきれいにならない気がするので。無農薬野菜を買えば、そんな心配はいらないのかと思いますが・・一般に、お店で販売されているブロッコリーは、衛生面を考えると、やはり茹でるのが無難ですよね？どなたか農業に携わっている方などで、ご存知の方はいらっしゃいますか？

ベストアンサー
キャベツの仲間で 食べたければ食べられます 自家用に作りますが 買った物も間違いなく無農薬と考えて良いと思いますしかし 直径が50位ある あの緑の真ん中にある あの花の塊を見て生で食べたいと思うなんて.... 畑の中で生で食べたら美味しそうとは思いません 硬そうサイズがサイズですからね 結論 私は畑でそのまま食べたいとは思わないが食べられます

カリフラワーとレタスについてみなさんはカリフラワーとレタスならどちらの消費が多いですか？産直向けに栽培し販売を考えているのですが…この２つで悩んでいます。どちらも産直向けで食べ切りサイズのミニ野菜(ミニと言っても両手で包める程度)にしようと思うのですが…みなさんだったらどちらが良いと思いますか？意見を聞かせてください(>_<)

ベストアンサー
断然レタスですね。カリフラワーはご近所さんに家庭菜園が趣味の方がいて、いただくくらいで、買ってまで食べた事ないです。