野菜ファーム【趣味の家庭菜園】

謎の白菜私がよく行くドラッグストアの駐車場脇に畑があって白菜やネギが植わっていますが、白菜が毎年収穫されずに立ち枯れていて茶色くしなびています。外側は倒れて地面に広がって、中心の結球部分だけが畑の中に立っています。栽培されている方は何の意図があってこういう事をしているのでしょうか？

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この質問ですが、野菜が絡んでいるので「農学」カテを選択されたのかもしれませんが、実はカテ違いです。どこが最適かはわかりませんが、「不動産」など「法律」などがよろしいかと思います。このようなことが起こっている真相は、実際の土地の所有者／栽培を行っておられる方に聞くしかありません。あり得る状況としては、「農業」を行っているという実態の維持、「農地」という土地の種類を維持して販売を防ぐ（登記上の「農地」の転売は他の地種に比べて制約が多い。理由の詳細は上記の別カテでご質問下さい）、あるいは、ただ単に家庭菜園で自宅用に栽培していたが、食べないので収穫しなかっただけの可能性もあります。上記の別カテでご質問されてみるのがよいと思います。ご質問にあるような状態にある白菜から種は採れないと思いますし、現在は、農家でも種は購入するご時世なので、考えづらいです。

ネギがこんな風になってしまいましたこれって、土壌中からのなにか伝染性のウィルス感染かあるいは基根の細胞増殖に、異常が起こっているのでしょうか。それともよくあるタイプの畸形なのでしょうか。別に食べても大丈夫だとは思いますけど…こんな風になったのはネギをプランター栽培するようになって初めてのことなので、これを抜いたときにはちょっとビックリしました。もし何かウィルス性のモノだとしたらこのプランターの培養土は消毒したほうがいいでしょうかね。

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九条系の葉ネギではありませんか。深植えするとこんな風になります。株分かれしているのです。この時期当方のネギもこんなのザラです。放っておけば太くなります。この状態でも軟らかくておいしいですよ。＜補足に＞いえ、九条でも深植えしたらいけないってことはありません。白い茎の部分が好きな人は深植えします。ただ、深植えすると分けつの本数が少なくなるといわれています。根深一本ネギは殆ど分けつしませんので苗は１本ずつ垂直に並べて植えます。九条は数本の苗をひとまとめにして３０cm間隔ぐらいに浅く斜めにして植え付けます。また九条は夏に引き抜いて二週間ほど乾燥させて植えつけると分けつが旺盛になります。秋口に干し苗として販売されるのはこの九条です。緑の葉っぱの部分が柔らかく美味しいですよね。九条細ネギもあります。薬味に好適です。 で、お宅のこのネギ、植え替えたりせずに様子をごらんになってはいかがでしょう。順次食べて、それでも夏まで残るようならば８月に干し苗を作ります。（ でも、でも、根深系でも分けつしたり、白い茎とともに青い葉っぱも柔らかくておいしいとか、最近はいろいろな種類のネギが出てますので写真だけではなんともいえないというのが本当のところかもしれません。）

家の隣が駐車場で、その土地の所有者が腐ったネギを我が家の窓の前に捨てます。夏場は匂いとハエが半端無いので、何か対策をとろうと思うのですが、どうしたらいいと思いますか？まず、所有者に捨てる場所を変えてもらうように頼み、聞いてもらえなければ役所、警察に相談する。それでもダメだった場合…↓目隠しフェンスなどを置き、ミントなどを栽培する。人工グリーンカーテンをかける。（匂いは防げないかな？）ネギに直接何か薬品などをかけ、早く枯れるようにする。（その場合どんな薬が良いか）この程度しか思いつきません。なにか案があれば教えていただけるとありがたいです！

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相手は、変な人ですよね。よく吠える犬をそこに置く、のは、どうでしょうか？

ネギ栽培で詳しい方にお聞きします。私は熊谷近在です。今年はネギ苗を作ろうと思っています。2月末から3月初めにかけて、深ネギの種まきを予定しています。素人でもうまく簡単にできるネギ苗作りのポインを教えてください。プランター播きでも、畑に直播でも結構です。宜しくお願いします。

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春（染井吉野が咲く頃）にプランターにタネをまいて下さい。土はかけないか、2mm程度です。畑にまくと、草に負けてしまいます。20cmぐらいになったら定植です。みぞを掘って、苗を植えます。苗が育ったら、少しずつ土をかけていきます。単純に植えたのでは白ネギ部分が短くなります。今時期なら保温施設がないと、苗は育ちません。プランターをナイロン袋で包み込めばOKです。私の秋にまいたネギは15cmぐらいに育っています。葱坊主を残しておいて、毎年タネを取っています。

根深ネギは、株分けして栽培できますか？家庭菜園初心者です。一昨年前に植え付けた根深ネギが、収穫できずに畑にあるのですが、この根深ネギを来年に収穫できるように株分けして育てたいのですができるのでしょうか？もしできるのなら、株分け時期や方法を具体的に教えて下さい。畑のネギは、直径２－５ｃｍ 長さ３０ｃｍ（白い部分）位と すでに十分大きいのですが、今年中には食べきれません。＞＜来年の冬に持ち越す方法があればいいのですが・・・・よろしくお願いします。

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品種や栽培環境により分げつ・・1本が2本以上に分かれること・・していなければ株分は無理ですね。でもネギを来年まで持ち越す方法はあります。①今の場所でそのまま育てます。春になると葱坊主が出てきますので早めに摘みます。そうしますと少し待ちますが根のすぐ上の固いところから脇芽が出て来てネギは再生します。葱坊主を摘まないで花を咲かせてしまうと脇芽はまず出ません。このネギの一生は終わりでいずれ枯れていきます。②春になったら1本のものは1本で、分げつしたものはばらし1本にして、新たに植えなおします。苗を定植するときの要領と同じですが、既に長いので20cmくらいに切ってもいいですし植え溝の深さやネギの安定性を確保できればなるべく長い状態で植えてもいいです。この方がいくらか再生が早いです。白いところが長いからといって初めから深く土を掛けると、枯れはしませんが成長が止まったようになり固いネギになります。白いところはカシャカシャになって剥がれ青い葉に代わっていきますが、土寄せしながら軟白部を長くしていくのは同じです。葱坊主が出たらことごとく摘みます。①も②も100％の再生率ではありません。経験では90～50％と幅があります。品種やそのネギの太さなどが関係しているみたいです。

腹が空いたから簡単豚汁を作った。豚バラ冷凍50グラムエノキ 2パック絹ごし豆腐 300グラム冷凍ネギ 少々。ダシ入り合せ味噌60グラム水 600ＣＣ鍋いっぱい。 全部喰っても500カロリー位。半分弱たべたら食欲が収まった。 やっぱり汁ものはよいね。 満たされる。昨日スーパーで買った半額になった海老天を浸して喰おうとしたけどやめといた。昼に食べよう。質問 エノキって家で栽培出来ないの？

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「エノキ栽培キット」通販で売ってます。大体１５００円内外です。育てるの楽しいけど、出来たの買ったほうが安いと思います。

ネギの栽培で教えてください。我が家では例年4月から５月頃にホームセンターでネギの苗を買ってきて、畑に植え付けています。来年は種を蒔いて苗から作ろうと思いますが、４月頃売りだされている大きさのネギ苗にするにはいつ頃種を播いたらよいのでしょう。 ちなみにここは熊谷市近郷です。おそらく種まきは寒い時期になるでしょうから、注意事項等あったら詳しく教えてください。また、これらが詳しく掲載のURLでも結構です。宜しくお願いします。

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一般的なやり方考え方は先の方々のご回答にある通りですが、チャレンジ好きの私が去年やったことと今やっていることを書きます。去年は12月末にポットに撒いて半透明のふたつき衣装ケースの中で管理し発芽させました。発芽したのは500粒ほど撒いて半分、無事10cmくらいまで育ったのが更にその半分、つまり130本くらいでした。一番難しいのは温度の管理です。当地方は今頃から冬は毎日晴天続きです。衣装ケースのふたを閉めっぱなしにしたり開け方が不足だとあっという間に40℃を越え芽吹いたネギがクタッとしてダメになります。一方ふたをうっかり開けっぱなしにすると朝は外気と同じ気温のマイナス1℃くらいになってしまい、やはりダメになります。無事育った130本は1月末くらいに畑に移しました。黒マルチに穴を開けポットの塊りごとに移植しビニールトンネルもかけました。トンネルはスソを少しめくり隙間をつくり温度の異常上昇を防ぎました。4月中旬にはほぼ130本全部20ｃｍくらいに生長しました。今年は自家採り種の下仁田をプランターに撒いてプランターごと大きなビニール袋で包んで管理しています。ビニール袋に適度な穴を開けやっていますが、今現在8割がた発芽しました。最終的には去年と同じように畑に移すつもりです。以上よろしかったら参考にしてください。。ーーーー失礼。去年の分で２０ｃｍになったのは３月中旬でした。同時期に購入した３０ｃｍくらいの苗は5月頃ことごとく葱坊主が着きそれを摘んだため生長がやや遅れました。自作の苗は坊主が出なかったため7月くらいには購入した苗を追い抜いて生長しました。

自給自足するならジャガイモはカロリー源として必須ネギは簡単に栽培できて多年草だから必須ネギ、ジャガイモ、あとは何がオススメですか？

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ニンニクと豆はどうでしょう？栄養大事です

ネギについて近所に農家の片が栽培している野菜を売っている販売所があり、よく利用するのですが、ネギがいつも一日でしんなり、緑も色あせてくたっとなります。スーパーで購入したときは２，３日ならシャキッとしているのですが、販売所のネギは収穫してから数日たっているものを販売しているのですか？それとも、それがふつうで、スーパーのネギがくたっとならないように薬剤でもかけているのですか？どちらがいいのでしょう？？

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スーパーのネギは ネギの根元に 水を含ませたスポンジなどでネギが 水分補給してるので シャキッ としているので水分を ネギの根っこ部分に あげるといいと思います

家庭菜園をしています。スクモをもらったのですが、使用の方法と時期と量また効果を教えてください。栽培作物は キャベツ ネギ たまねぎ にんにくなどです。農家の方は適当に撒いとけば良いと言っています。

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スクモってモミガラのことですよね？一部の地域ではワラのクズのことをいうようですが・・・どちらでも作物の株元に撒いておけば、土の乾燥・固結・泥跳ね・急激な温度変化などを防止します。ーーーー時期は1年中いつでも、量は極端に厚くならない程度に・・です。